Сироп глюкозно-фруктозный 1 л. | 42-44%

Глюкозно-Фруктозный Сироп – это натуральная, однородная бесцветная вязкая жидкость без запаха с чистым сладким вкусом.

Обладает высокой вязкостью и питательной ценностью.

При производстве Сиропа достигается соотношение моносахаридов, практически идентично составу пчелиного меда (58-56% глюкозы и 42-44% фруктозы).

Особенности данного сиропа:

• без посторонних вкусов и запахов
• допускается помутнение при хранении в следствие частичной кристаллизации фруктозы, исчезающее после нагрева 50-60 С
• при нагреве быстро меняет цвет на карамельно-коричневый
• повышает аромат, цвет, бактериальную стабильность готовой продукции

Кристаллизация (помутнение) сиропа, это возможный нормальный процесс, как для натуральных продуктов, сродни засахариванию мёда. Засахаривается только натуральный мёд. Данный сироп, как и мёд при нагретые вновь становится прозрачным.

Сироп подвергают очистке активированным углем, обеззараживают на бактерицидных фильтрах и концентрируют.

Сироп практически идентичен по характеристикам сахарозе, и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок.

Сироп имеет неизменно гарантированное качество, обладает оптимальным углеводным составом и в полной мере отвечает современным требования концепции здорового питания.

Страна происхождения: РФ, Ивановская обл.

Сироп глюкозы легко купить оптом и в розницу в интернет-магазине для кондитеров с быстрой доставкой по России и миру.